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2018年3月份上海江阳水产市场水产品行情分析
来源: 原创   发布日期: 2018-04-08

                上海江阳水产市场三月销售总量是10441吨,环比增加27.52%,同比提升16.57%;销售总额89021万元,环比提高19.72%,同比上升15.99%;加权月平均价84.80元,环比下降-6.12%,同比上涨2.11%。市场销售呈现量升价降,总体进销稳步提升。

虾类产品月度:               均价单位:元/公斤   环、同比单位:%

 

草虾

基围虾

白米虾

沼虾

河虾

斑节虾

月均价

156.05

104.11

70.0

111.60

140.22

246.90

量环比

20.82

31.98

12.43

-0.90

9.38

19.74

量同比

14.25

25.09

18.75

0.45

2.82

-0.90

价环比

-9.86

-2.58

0.00

2.45

-3.58

-4.97

价同比

-0.79

7.35

18.64

15.38

4.39

-8.18

本月虾类产品总体销售呈现量能和价格涨跌互现,特别是草虾、基围虾、河虾,由于供应量充足,价格有不同程度的下降,待等本地虾的随后逐步上市,虾类价格还会继续回落,但回落幅度不大。小龙虾今年上市较早,20-30/只规格的价格保持在40-60/公斤,价格比去年低了近15%,由于今年增加了稻田和藕塘养殖,供应量预计有所增加,等后市大量上市时价格还会略有回落,预计今年价格会低于去年。

家常类产品月度:              均价单位:元/公斤   环、同比单位:%

 

鲈鱼

鳜鱼

黑鱼

仔鱼

泥鳅

黄鳝

牛蛙

月均价

31.00

79.37

24.85

26.0

27.0

60.0

15.90

量环比

25.68

24.60

25.61

22.71

27.08

32.39

30.93

量同比

-0.76

13.14

7.17

13.05

1.89

11.74

6.65

价环比

0.00

6.70

13.00

0.00

0.00

2.83

6.03

价同比

3.33

28.10

26.23

0.00

8.00

-9.55

29.04

家常鱼类水产品本月整体表现为量升价涨,由于今年鲈鱼、鳜鱼供应略显紧缺,鲈鱼价格略有上扬,鳜鱼价格上涨28%。三月是刀鱼上市季,今年市场供应的以海刀和养殖刀鱼为主,量略高于去年,目前市场一两左右的在200-300/每斤,1.5-1.9两左右的500-800/每斤,2-2.5两左右的是1400-2000元每斤,2.5-3两左右的2000-3000/每斤,3-3.5两左右的是3000-3500元每斤,同比价格略降了5-10%

蟹类产品月度:            均价单位:元/公斤   环、同比单位:%

 

河蟹

梭子蟹

红花蟹

青蟹

珍宝蟹

月均价

60.0

176.15

239.52

176.15

150.60

量环比

23.28

22.28

25.96

22.28

9.65

量同比

10.81

8.01

8.19

28.01

-14.09

价环比

-61.45

-2.56

-13.32

-2.55

-10.49

价同比

-70.00

32.66

12.60

22.66

-6.97

本月蟹类产品主体趋势是量平价涨,特别是梭子蟹和红花蟹,由于捕捞和供应量的不足,价格继续稳定在高位,再加上今年禁捕力度的加大,后市还将继续上行。导致相对便宜的青蟹和珍宝蟹的销售量的持续提升。

中高档水产类月度:            均价单位:元/公斤   环、同比单位:%

 

大龙虾

小青龙

三文鱼

笋壳鱼

小鲍鱼

象鼻蚌

东星斑

月均价

760.10

288.76

89.04

123.17

133.91

400.00

725.35

量环比

13.92

18.69

25.89

21.78

-27.57

23.11

21.37

量同比

-1.37

5.10

14.17

9.95

12.12

9.49

0.27

价环比

11.21

-9.72

-7.82

-9.18

-3.49

0.00

-4.60

价同比

25.95

-3.24

15.32

-5.25

-16.73

14.29

16.39

本月中高档水产品整体表现为量升价降特征,近年来大龙虾由于国外供应价格相对平稳,致市场销售价格一直处于小幅波动,3月价格的上涨是由于进口配额的耗尽,市场一度供应紧缺所致。后市经逐步恢复后将逐步回落。随着进口海产数量、品种的逐渐增加,国内市场的供应会更显丰富,价格尚有回落空间。

 

 

 

上海江阳水产品批发交易市场经营管理有限公司

倪志军

 

上海水产市场每月价格行情见链接:

     http://www.fishery.org.cn/fishery/articleList.jsp?id=1236319646321  

 

 

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