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2018年4月份上海江阳水产市场水产品行情分析
来源: 原创   发布日期: 2018-05-11

上海江阳水产市场四月行情分析

上海江阳水产市场4月销售总量是10545吨,环比提升0.99%,同比增加16.75%;销售总额86051万元,环比下降3.34%,同比上升12.94%;加权月平均价81.60元,环比下降了4.28%,同比下跌1.62%。市场表现为量增价减的淡季特征,增量部分是小龙虾上市和淡水鱼的增量所致。

虾类产品月度:               均价单位:元/公斤   环、同比单位:%

 

草虾

基围虾

白米虾

沼虾

河虾

斑节虾

月均价

147.43

84.23

70.00

103.24

138.94

225.85

量环比

-2.95

-6.14

-14.76

3.62

-8.00

1.01

量同比

11.46

31.74

1.25

17.22

-6.40

0.20

价环比

-5.53

-19.09

0.00

-7.49

-0.92

-8.53

价同比

-6.11

-8.25

11.28

9.58

-8.78

-10.46

4月虾类水产品处于交易品种的更替阶段,市场价格整体平稳。草虾、白米虾供应量随着气温的升高将逐步减少,本地基围虾、沼虾尚未进入成熟期,上市量会有个衰减过程,但福建基围虾的不断补充,后市量价会趋于稳中有降。4月小龙虾的上市均价60元,环比1.25%,同比上涨24.51%。目前主要来自湖北、湖南等地;4月底随着养殖小龙虾的集中上市,主打品种规格是以20-30/只,目前价格在18-24元之间。据目前产地预估今年的产能基本和去年持平,今年的均价预计会略低于去年。

家常类产品月度:              均价单位:元/公斤   环、同比单位:%

 

鲈鱼

鳜鱼

黑鱼

仔鱼

泥鳅

黄鳝

牛蛙

月均价

30.08

78.38

26.90

26.00

27.0

60.0

20.25

量环比

6.30

5.01

-2.12

0.39

-1.64

2.39

-0.29

量同比

6.13

17.97

3.63

11.37

-1.21

12.90

21.99

价环比

-2.96

-1.25

8.21

0.00

0.00

0.00

27.34

价同比

-0.43

21.22

58.24

0.00

8.00

-8.66

22.35

本月家常鱼类市场供应略显不足,价格逐步走高,特别是鳜鱼,黑鱼最为明显,由于养殖地养殖面积的减少,黑鱼需求的不断提升的叠加,黑鱼的涨幅最大,随着气温的逐步升高,市场需求也会有所减弱,整体量价会维持在目前区间。

蟹类产品月度:            均价单位:元/公斤   环、同比单位:%

 

河蟹

梭子蟹

红花蟹

青蟹

珍宝蟹

月均价

60.00

245.71

237.38

148.54

245.51

量环比

-57.22

-54.26

-21.28

-5.57

-7.20

量同比

-57.20

-2.53

-4.04

29.05

-18.60

价环比

0

39.48

-0.90

0.15

63.03

价同比

0

46.69

-1.70

-0.29

22.35

  本月蟹类产品涨跌互现,由于珍宝蟹、红花蟹、梭子蟹本月供应量下降,价格较贵,造成了青膏蟹的需求上升,再加上产地价格上涨,至青膏蟹价格水涨船高,该状况预计还将维持一段时间。

中高档水产类月度:            均价单位:元/公斤   环、同比单位:%

 

大龙虾

小青龙

三文鱼

笋壳鱼

小鲍鱼

象鼻蚌

东星斑

月均价

680.94

271.46

93.74

112.47

135.0

400

669.18

量环比

-4.17

-3.83

2.30

-3.02

-3.20

-2.17

11.97

量同比

-6.44

1.62

15.17

4.90

8.16

7.11

7.07

价环比

-10.41

--5.99

5.28

-8.70

0.81

0.00

-7.74

价同比

10.68

-6.90

17.44

-12.44

-11.11

14.29

10.86

本月中高档水产品整体涨跌互现,高档澳龙进口量有所减小,但价格仍处于下降通道中,由于养殖类的小鲍鱼供需平稳,致价格稳中略升,目前处在供应的低谷,价格仍有回升可能。其它中高档海产品后市随消费淡季的到来,价格仍有下行空间。。

 随着后市我国气温的逐步升高,存活率下降,鲜活水产品价格开始起底回稳,再加上夏季市民消费欲望的减退,5月市场将会表现出量缩价跌的景象。

 

 

上海江阳水产品批发交易市场经营管理有限公司

上海水产市场每月价格行情见链接:

http://www.fishery.org.cn/fishery/articleList.jsp?id=1236319646321

 

 

 

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