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居高不下的巴沙鱼降价之门将被打开
来源: 冻品攻略   发布日期: 2018-06-12

今年以来越南巴沙鱼的原料供应受天气和鱼苗短缺影响,加上中国市场需求的推高,造成巴沙鱼价格居高不下。  目前价格报收$3.00-$3.20/公斤(20人民币/公斤),比去年同期上涨了30%。对于这样的价格不仅国际采购商,越南国内的出口商也表示:价格太高了,未来几周,巴沙鱼原料供应有所缓解,价格已经有了下降的预期,但具体还要看市场的反应。

一些出口商对媒体表示:目前巴沙鱼和罗非鱼产品的价差越来越小,价格已经非常接近,有一些国际采购商已经转而采购罗非鱼了。毕竟罗非鱼片比巴沙鱼要更好,质量更高。

目前巴沙鱼片和罗非鱼片的价差约为一公斤2元人民币左右。

从越南网报道的消息来看,因为价格高涨,越南有越来越多的渔民加入养殖巴沙鱼的行业,这给后期巴沙鱼降价带来了强烈的预期。

从行业里国际采购商反应来看,罗非鱼的价格始终会是巴沙鱼片的天花板,因为无论如何罗非鱼的品质和各方面都远胜于巴沙鱼,如果两者价格相近,相信会有越来越多的采购商转采罗非鱼。

有越南供应商巴沙鱼的供应紧张要持续到2019年,也有其他供应商表示,如果巴沙鱼开始降价,将一发不可收拾。
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