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2018年10月份东方国际水产中心市场情况分析
来源: 原创   发布日期: 2018-11-15

十月份东方国际水产中心市场行情分析

 

一、市场基本交易情况

10月份市场主要水产品加权平均价为48.13/公斤,较上月下跌了1.21%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为44.86/公斤,较上月下跌了1.47%;主要冷冻海水鱼平均价格为41.51/公斤,较上月下跌了1.09%;主要活鲜鱼平均价格为58.03/公斤,较上月下跌了1.11%

二、市场交易主要特点  

1、从冰鲜水产品交易来看:10月市场内人流、车流汇集在一起,一派热闹景象。海水鱼类:如带鱼、小黄鱼、鲳鱼、墨鱼、鳗鱼、鮸鱼、马鲛鱼、鳓鱼、虾蟹等货源集中时的价格较上月有5%以上跌幅,个别时段下跌幅度还要大一些。由于“国庆”出游人数增多,市场交易趋于正常。下旬,由于渔船集中到港,货源集中,带鱼、小黄鱼、鲳鱼的价格比前期又下跌10%左右。具体价格为:小黄鱼8-16/500克、带鱼8-25/500克、鲳鱼16-58/500克、鳗鱼8-12/500克、鲥鱼18-35/500克、鳓鱼8-12/500克、马鲛鱼12-16/500克、肉鲳5-7/500克、墨鱼8-12/500克、玉秃鱼9-15/500克、条虾卖到15-45/500克、竹节虾45-55/500克、红爪虾50-65/500克、梭子蟹10-23/500克。

2从冷冻水产品交易来看:巴沙鱼价格上调,不断刷新历史新高。其中:规格为5层冰的巴沙鱼柳(越南产)6.5/500克、规格为6层冰的巴沙鱼柳(越南产)7.5/500克、规格为7层冰的巴沙鱼柳(越南产)8.5/500克、规格为8层冰的巴沙鱼柳(越南产)9/500克、规格为9层冰的巴沙鱼柳(越南产)10.5/500克。其他冻品交易的总体情况与上月相比变化不大。主要品种价格:规格为100-200克的带鱼(A带)6.5/500克、规格为200-300克的带鱼(A带)7.5/500克、规格为100-200克的带鱼(A带)8.5/500克、规格为400-500克的带鱼(A带)11/500克;规格为200-300克的鲳鱼40/500克、规格为300-400克的鲳鱼52.5/500克、规格400-500克的鲳鱼62.5/500克、规格500-600克的鲳鱼69/500克;规格为50克的小黄鱼12/500克、规格为50-100的小黄鱼15/500克、规格为100-200克的小黄鱼25/500克;规格为50-100克的龙利鱼5.5/500克、规格为100-200克的龙利鱼7/500克、规格为200-300克的龙利鱼10.25/500克、规格为300-400克的龙利鱼13.75/500克、规格为400-500克的龙利鱼16.25/500克;规格为50-100的白菇子5.5/500克、规格为100-150的白菇子6.5/500克、规格为150-200的白菇子7/500克、规格为200-300的白菇子9.25/500克、规格为300-400的白菇子9.75/500克。

3、从活鲜销售交易来看:10月底到11月是成鱼陆续上市的时节,淡水鱼上市量增加,货源充足,价格呈稳中有降走势。其中鲫鱼、草鱼、花鲢、鳜鱼、鲈鱼、乌鳢、河鳗、鮰鱼、鲻鱼、大菱鲆等常规鱼类的价格分别为-15.62%-10%-2.02%+6.06%-21.73%-4.16%+23.72%+5.88%+7.69%-1.73不等,环比分别为:-15.62%-4.25%+1.39%-5.40%-10%-9.80%-4.28%-7.69%-12.59%-0.31%不等。但河虾随着气温的下降,上市量下降,价格有所往上走。进入十月,养殖甲鱼随着天气降温,人们又开始讲究冬令进补了,交易量稳中有升,较前期有10%左右的涨幅,外塘和黄油甲鱼的价格为40-45/500克、水库甲鱼75/500克左右。中旬以后,由于气候逐渐转凉,大闸蟹总体价格比前期有所上涨。具体的价格为:规格为100克的公蟹18/500克、125克的公蟹25/500克、140克的公蟹30/500克、150克的公蟹38/500克、160克的公蟹45/500克、175克的公蟹60/500克;规格为50克的母蟹15/500克、75克的母蟹30/500克、100克的母蟹42/500克、125克的母蟹60/500克、140克的母蟹75/500克不等、150克的母蟹90-100/500克不等。

 4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看:十月气候逐渐转凉,由于吃大闸蟹的人多了,选购贝壳类水产品人就相对少了。因此,总体价格较前期有所下跌。其价格:蛏子10-12/500克、蛤蜊10-13/500克、花蛤3-7/500克、白蛤4.5/500克、竹蛏35/500克、文蛤5-9/500克、扇贝17-21/500克、海瓜子80-105/500克、海螺25-30/500克、香螺25-35/500克、田螺5-6/500克。十月,由于节日和气候因素,海蜇类产品总体销售情况较上月有所好转。从具体价格来说,海蜇头15-78/500克、海蜇皮22-88/500克不等。

 三、十一月份水产品交易趋势

 十一月份,北方冷空气南下将趋频繁,渔船产量预计将逐步减少,成交价格会在十月份的水平上稳中有小幅上升。海水虾类价格将以量减价升为趋势。青蟹、膏蟹、红花蟹等南方蟹价格也将呈稳步升温趋势。草虾、基围虾、沼虾等由于气候关系,售价回升趋势会更加明显。

 

 

    

 

上海水产市场每月价格行情见链接:

http://www.fishery.org.cn/fishery/articleList.jsp?id=1236319646321

 

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