2019年4月22日 星期一 己亥年 三月十八 通知公告 
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2018年11月份东方国际水产中心市场情况分析
来源: 原创   发布日期: 2018-12-10

一、市场基本交易情况

通过对市场主要水产品价格监测显示,11月份市场主要水产品加权平均价为48.35/公斤,较上月上涨了0.46%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为45.03/公斤,较上月上涨了0.37%;主要冷冻海水鱼平均价格为41.65/公斤,较上月上涨了0.33%;主要活鲜鱼平均价格为58.37/公斤,较上月上涨了0.58%

二、市场交易主要特点  

1、从冰鲜水产品交易来看:总体比较平稳,价格也未出现大的变动。市场销售的鲳鱼、带鱼、小黄鱼、墨鱼、鳗鱼、鮸鱼、鳓鱼、虾蟹等货主要鱼虾类的价格上下浮动较为正常。其他产品,冰鲜市场应有尽有。从价格来看,带鱼8-25/500克,小黄鱼8-15/500克,规格为0.75克的流网鲳鱼15/500克、规格为100克的流网鲳鱼20/500克、规格为150克的流网鲳鱼25/500克、规格为250克的流网鲳鱼50/500克,鳓鱼10/500克,鮸鱼6.5-14/500克,鸦片鱼头25/500克,马鲛鱼11-15/500克,梅同15/500克、25/500克、35/500克不等,海鲈鱼12/500克,条虾16-45/500克,竹节虾分别为55/500克、65/500克、75/500克、85/500克不等,红爪虾65-70/500克(9-10只)。

2、从冷冻水产品交易来看:墨鱼价格上涨,涨幅达到10%以上。其他冻品总体情况与上月相比变化不大。其冻品主要品种价格,规格为100-200克的带鱼6.5/500克、规格为200-300克的带鱼7.5/500克、规格为300-400克的带鱼8.5/500克、规格为400-500克的带鱼11/500克;规格200-300克的鲳鱼40/500克、规格300-400克的鲳鱼52.5/500克、规格400-500克的鲳鱼62.5/500克、规格500-600克的鲳鱼69/500克;规格为50克的小黄鱼12/500克、规格为50-100的小黄鱼15/500克、规格为100-200克的小黄鱼25/500克;规格为100-200克的印尼墨鱼14/500克、规格为200-300克的印尼墨鱼19/500克、规格为100-150克的巴基斯坦墨鱼16/500克、规格为300-500克的印度墨鱼21/500克;规格为300-500克的也门墨鱼23/500克;规格为70/80的厄瓜多尔虾18.42/500克、规格为60/70的厄瓜多尔虾21.05/500克、规格为40/50的厄瓜多尔虾26.31/500克。

3、从活鲜销售交易来看:淡水鱼供应稳定,价格稳中趋升。四大家鱼中的鲫鱼、草鱼、花鲢总体价格平稳。鳜鱼价格与去年同比有所上涨,上涨幅度为9.37%。鲈鱼价格有所下跌,下跌幅度为17.46%。黄鳝价格与去年同比有所下跌,下跌幅度为12.64%。下半月,虾价小幅上扬。罗氏沼虾、南美白对虾正处于收尾状态,价格受上市量减少影响,纷纷上扬。其价格为,河虾35-80/500克、草虾40-65/500克、基围虾26-38/500克、沼虾26-32/500河鳗还是高位运行,要42-43/500克左右。从今年大闸蟹总体走势来看,总体销售情况可以。从公蟹价格来说,100克的公蟹25/500克、125克的公蟹30/500克、140克的公蟹35/500克,150克的公蟹40/500克、160克的公蟹45/500克,175克的公蟹50/500克、200克的公蟹55/500克。从母蟹的价格来说,80克的母蟹40/500克、90克的母蟹45/500克、100克的母蟹50/500克、125克的母蟹60/500克、140克的母蟹80/500克、150克的母蟹100/500克,160克母蟹120/500克。

4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看:十一月份,气候开始转凉,贝壳类水产由于受气候影响,吃的人相对减少,销售逐渐进入淡季,总的销量呈下降走势,价格也呈季节性下浮。其价格情况为,海螺25-30/500克、香螺22-25/500克、花螺28-40/500克、蛏子10-13/500克、竹蛏15-32/500克、花蛤3-7/500克、文蛤7-10/500克、白蛤4.5/500克、海瓜子80-95/500克,蛤蜊(青蛤)8-12/500克、扇贝23-24/500克、生蚝4-5.5/500克、田螺4/500克。进入十一月,海蜇类产品总体销售情况与上月一样。从具体价格来说,野生海蜇头28/500克、野生海蜇皮38/500克、野生小叶片卖到18/500克、野生叶片38/500克、野生白皮58/500克、野生大角58/500克、野生红皮35-68/500克不等、野生特脆海蜇皮38-78/500克不等。

三、十二月份水产品交易趋势

十二月份,受北方南下冷空气影响,海水温度也将下降。届时,生产渔船捕获物产量将逐步减少。由于临近春节,水产品销售步入旺季,交易水产品的成交价会有分化,中高档水产品将稳中趋升,而中低档水产品会呈现继续下跌的走势。

    

上海水产市场每月价格行情见链接:

http://www.fishery.org.cn/fishery/articleList.jsp?id=1236319646321

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